为确保我校师生生命财产安全，预防食品卫生安全事故，及时高效、合理有序地处理学校食堂食品卫生突发事件，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国突发公共卫生事件工作应急处理条例》和三门峡市教育局有关规定，同时结合我校实际情况，特制定本应急预案。

一、指导思想

坚持“以人为本”的思想，坚持师生生命安全高于一切，务实求是，明确责任，安全无小事，责任重于泰山。同时坚持“预防为主、积极处置”的方针，尽一切努力杜绝或减少校园食品卫生突发性事件的发生，尽一切努力把师生生命安全及财产的损失降到最低点。

二、食品卫生安全应急处置机构、职责

（一）应急处置领导小组：

组  长：李耀伟  

副组长：张  岩  段立业  王  菁  吴  暖  曹娜娜  苏振宇  邢  睿  何玉清  张丽丽  刘军山

成  员：张小清  张媛媛  孙  璇  梁欣欣  刘丽涛  赵琳琳

各科室人员

（二）分工与职责

1.现场指挥组

组长：李耀伟  

组员：张媛媛  政教处人员

主要职责：负责指挥和组织校园食品卫生安全事故的处置工作，督促各相关应急处置小组按应急预案及时有效地开展工作。

 2.警戒疏散组

组长：王  菁   

组员：张小清   各年级主任

主要职责：负责疏散师生，维护秩序，保持现场，协调有关单位（如公安、派出所、医院等部门）负责维稳和救助。

3.善后处理组

组长：曹娜娜

组员：孙  璇  校医

主要职责：负责对事故人员进行救治，对重伤员应立即与“120”联系送往医院治疗。做好对事故学生家长及家属的安抚、慰问工作，妥善处理好善后事宜，消除各种不安全、不稳定因素。

 4.通讯联络组

组长：苏振宇

组员：梁欣欣 信息中心

主要职责：负责对内对外的通讯联系、报告；收集信息，起草事件报告；做好新闻单位的接待、采访工作。

5.后勤保障组

组长：刘军山  

组员：段立业  总务处成员

负责处置食品安全事故过程中的车辆、接待、物质保障等工作。

三、预防措施

（一）完善制度。在集团办公室下发有关制度和工作意见的基础上，对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善，并上报集团办公室。

（二）强化督查。在领导小组的具体指导下，由集团办公室牵头，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查。

（三）落实职责。校长为学校食品安全第一责任人，各教师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。

（四）加强教育。加强对广大师生特别是学校周边商店从业人员的食品卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。

 四、事故应急处理

（一）报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：发现少量（5人以下）轻度症状（如腹泻）及时向学校校长报告，由学校校长报办公室备案；发现较严重食品卫生事故（指出现严重食物中毒症状者或出现相同症状的群体发病5人以上的情况，下同），应立即向领导小组组长报告，由领导小组向上级教育部门及当地政府报告，同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。

（二）救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻底排查发病人员，并建立动态姓名册，防止遗漏。

（三）医疗求援。学校发生较严重食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

（四）联系家长。学校发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。

（五）病源保护。学校发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品、周边商店食品等，以便及时查找致病原因。

（六）人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，办公室具体安排，必要时可向所属各校抽调人员支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。

 （七）信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。

五、事故责任追究

1.对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。

2.对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。

3.对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。