为保障幼儿膳食营养安全，筑牢幼儿园坚固的食品安全堡垒，三门峡市甘棠幼儿园开展“膳食委员会开放日”和“食品安全知识讲座”食品安全周，市教育局副县级干部史培民出席活动。

12月11日，幼儿园开展膳食委员会开放日活动，市教育局、市场监督管理局开发分局相关负责同志，伙委会家长代表出席活动。

12月13日，幼儿园举办“舌尖上的安全”家长学校专题讲座，三门峡市农业农村局二级调研员涂永华做《舌尖上的安全》主题宣讲，他用独特的视角深入浅出地讲解食品安全要点、幼儿期膳食均衡和营养搭配知识。

史培民指出，食品安全关乎幼儿的成长与未来，幼儿园要继续加强“五餐”管理制度落实，让校园餐成为“放心餐”“幸福餐”。甘棠幼儿园负责人表示，食堂将严格遵循相关制度法规，始终贯彻“安全、营养、美味”的核心理念。

活动中，各班伙委会家长代表进班陪餐，填写调查问卷和陪餐情况反馈表，交流陪餐感受，发挥家长参与幼儿园膳食管理工作的职能。